Peluang usaha jus buah

Jus buah merupakan salah satu minuman untuk kesehatan dan telah menjadi life style. Selain bahan bakunya yang mudah dan murah, keuntungan bisnisnya sudah ada didepan mata.

Memulai usaha jus buah

1.Pangsa pasar
Pangsa pasar jus buah ada disemua kalangan, baik tua maupun muda.
Tentukan target pasar anda, pilih lebih sepesifik type yang cocok untuk pasar anda.

2.Lokasi
Lokasi strategis sangat menentukan keberhasilan.
a.Tempat keramaian: Pasar, supermarket, Minimarket, daerah padat penduduk.
b.Tempat Pemberhentian: Stasiun, bandara, terminal,
c.Tempat Pertemuan: Kantin, foodcart
d.Tempat yang mudah dijangkau: Pinggir jalan, perempatan/ pertigaan jalan.

3. Perlengkapan usaha
Diantara pilihan outlet : booth, counter, gerobak, Etalase.
Buatlah outlet semenarik mungkin untuk menyita perhatian yang melihatnya.
Perlengkapan lainnya adalah: Juicer / blender, Box Es / termos es, Penjepit es batu, Pisau pemotong buah, toples gula, galon air matang, gelas kaca, gelas plastic, sendok, sedotan, lap bersih, ember kecil.
Daftar menu yang berisi daftar jus yang dijual beserta harganya. Pastikan ketersediaan listrik

4. Karyawan
Cukup 1 karyawan untuk awal usaha. Beri pengarahan dan awasi kerjanya, selanjutnya anda tinggal mengontrol sehingga punya banyak waktu untuk buka cabang ditempat lain.

5.Promosi
Promosikan kandungan vitamin dan manfaatnya bagi kesehatan bila meminum jus buah yang anda jual.
6.Buat standar rasa dan porsi
Karena rasa dan porsi yang pas akan membuat pelangan balik dan balik lagi untuk menjadi pelanggan setia anda.

7. Resiko
Tidak ada usaha tanpa resiko. Resiko usaha jus buah adalah kualitas buah yang cepat menurun dan penurunan penjualan di musim hujan.
Namun anda jangan kuatir, ada cara melinimalisir faktor resiko.
a.Display buah imitasi atau plastic jadi terlihat selalu segar walau terkena matahari / panas lampu.
b.Perkirakan jumlah buah yang akan dibeli tiap periode pembelian.
c.Simpan sisa buah dalam lemari es agar tetap segar.
d. Kurangi porsi es batu pada saat musim hujan agar tetap dapat dinikmati banyak orang.

Kunci Sukses
Sapalah pelangan dengan akrab begitu dating.
Sediakan menu jus yang beraneka ragam, bahan baku buah-buahan berkualitas dan gunakan gula asli.
Putar lagu yang sedang hit agar pelanggan betah.
Ucapkan terimakasih saat pelanggan akan pulang.

Contoh bahan aneka jus buah


1 Contoh Resep Minuman Aneka Jus Buah
Mixed Juice Blue Berry

Bahan-bahan
3 buah stroberi cuci bersih, kupas dan potong-potong.
1 buah apel cuci bersih, kupas dan potong-potong.
Susu kental manis, madu atau gula cair.
Blue berry cola
Es batu secukupnya.

Cara membuat
Haluskan dan campur buah, es batu dan sirup dalam blender.
Tuang hasil blender dalam gelas, masukkan blueberry , tambahkan susu coklat kental manis.

Analisis Usaha Jus Buah
Asumsi:
1.Masa pakai gerobak atau etalase 5 tahun
2.Masa pakai blender 2 tahun
3.Masa pakai perlengkapan lain-lain 1 tahun
4.Masa pakai spanduk 1 tahun

Analisis BEP

Investasi Awal*
Gerobak Rp. 2.500.000
Blender, gelas dll Rp. 500.000
Total Rp.3.000.000

Biaya Operasional
Gaji pegawai 1 orang Rp. 800.000
Bahan baku makanan Rp.5.000.000
Listrik, kebersihan dan kemasan Rp. 200.000
Total Rp.6.000.000

Omset per bulan Rp. 15.000.000
Laba per bulan Rp. 9.000.000
Analisis BEP 10 hari - 1 bulan

Selamat Berbisnis, semoga Sukses

Pemanggang Hotdog Mesin Pemanggang Sosis Mesin Pemanggang Roti Hotdog / Hotdog Grill

Pemanggang Hotdog

Kami menjual mesin pemanggang hotdog atau disebut juga dengan Hotdog Grill and Bun Warmer. Mesin kami ini sangat praktis dan sangat cocok untuk para pebisnis yang hendak membuka usaha dibidang makanan atau menambah menu hotdog pada cafe atau kantinnya.

Mengapa disebut praktis? Karena pada mesin bagian atas (ada 9 rol) berfungsi untuk memanggang sosis, sedangkan dibagian bawah (laci) berfungsi untuk memanaskan roti. Cukup simpel bukan? Dengan bentuk yang kompak, sehingga sangat cocok apabila diletakkan di both, café, resto dan sebagainya.

Size : 46 x 52 x 39 cm

Berat : 30 Kg

Power : 1200 Watt / 220 V

Harga : Rp. 5.750.000,-

.

Selain mesin tersebut diatas kami juga menjual mesin pemanggang hotdog yang lain :

Mesin Pemanggang Sosis

Type : 5 roll

Size : 58 x 33 x 24 cm

Power : 1100 W / 220 V

Harga : Rp. 3.850.000,-





Mesin Pemanggang Roti Hotdog / Hotdog Grill

Mesin yang disebut dengan hotdog grill ini berfungsi untuk memanaskan roti hotdog dengan cara ditusukkan kebagian tengahnya. tetapi bukan itu saja, dibagian sampingnyapun berfungsi juga untuk memanaskan sosis.

Type : RG-TW

Power : 450 Watt / 220 V

Size : 24 x 30 x 38 cm

Berat : 6 Kg

Harga : Rp. 3.850.000,-


Salam sukses

Samudra wibowo

081519220879

Noodle Ice Cream/Mie Ice Cream

Selamat Datang

MieSkrim diluncurkan di kota Tangerang pada tanggal 25 Agustus 2008. Menggunakan Konsep Counter dalam berjualan, dimana pembeli dapat melihat langsung bagaimana MieSkrim diproses. Pada awalnya kami hanya menggunakan satu mesin Mesin MieSkrim dengan. Awal 2009 MieSkrim berhasil menjalin kerjasama dengan Perusahaan Powder Ice Cream terbesar di Indonesia yang sangat berpengalaman, standard international, dan bersertifikat Halal dari MUI bersedia mensuport MieSkrim. Hasil kerjasama tersebut melahirkan produk MieSKrim, maka dengan inovasi kami MieSkrim menjadi Counter MieSkrim pertama di Indonesia dengan pilihan aneka rasa.

Masa Depan

Rencana Besar MieSkrim kedepan adalah menjadi Terlaris dan Paling Digemari yang akan hadir dalam beberapa bentuk paket usaha yaitu:

• Paket Pemula MieSkrim
• Paket Profesional MieSkrim

Kami menyadari dalam mewujudkan rencana besar itu kami tidak mungkin sendirian, rencana besar ini akan semakin ringan jika dikerjakan bersama mitra-mitra kami. Dengan keyakinan dan keinginan besar untuk mewujudkan rencana ini, dengan dilandasi keinginan untuk terus berbagi dan berarti bagi masyarakat luas, memajukan jiwa-jiwa enterpreneurship Indonesia, kami mengundang kepada seluruh masyarakat yang ingin belajar usaha, menambah usaha, mengembangkan usaha untuk bergabung bersama kami, bekerja bersama mewujudkan Rencana Besar MieSkrim.

Misi MieSkrim.

Jika berdasarkan usia, MieSkrimmasih sangat muda ( muda = berenergi, semangat, kreatif, inovatif, fresh, memberikan arti baru) karena banyaknya permintaan untuk bisa bergabung bersama kami, dengan segala keterbatasan kami segera mengembangkan dengan pola ke-Mitra-an MieSkrim, berdasarkan keunikan, kualitas, marketable dan kemantapan system yang telah kami buat, kami yakin dengan pola kemitraan usaha MieSkrim, Misi MieSkrimdapat tercapai yaitu :

• Memenuhi keinginan masyarakat yang ingin memiliki usaha sendiri dengan modal yang terjangkau, marketable (mudah memasarkan), profitable (menguntungkan) dan mudah dalam pengoperasian usaha (sesuai dengan falsafah waralaba: Memindahkan keberhasilan usaha dari satu lokasi ke lokasi lain dengan pemilik/pengelola yang berbeda)

• Menciptakan image MieSkrimagar cepat dikenal oleh seluruh masyarakat (sesuai dengan filosofi waralaba: Memperbesar pangsa pasar dengan memperkokoh pondasi pengusaha kecil agar mampu berkembang menjadi perusahaan besar)

• Menjadi MieSkrim Terlaris & Paling Digemari (memberikan yang berkualitas baik, rasa yang disukai konsumen & pelayanan yang menyenangkan)

Visi MieSkrim
Menjadi produk kebanggaan nasional, memiliki sistem kerja yang baik, yang menawarkan layanan terbaik dengan harga kompetitif kepada seluruh segmen pasar.

Value MieSkrim
Coklat Buah Berkualitas, rasa yang disukai konsumen, Kenyamanan dan Kepuasan pelanggan.

Filisofi Logo MieSkrim
Menciptakan suatu identitas yang tampak segar, lebih modern, dinamis, serta familier dan mudah dikenali dan diingat masyarakat luas.

MieSkrim berkomitmen dalam penyediaan bahan baku yang berkualitas serta inovasinya dalam produk.

Bermula dari usaha bisnis kami yang sudah dikenal dari tahun 2008 dan keberhasilan dalam meraih pangsa pasar dalam segment middle market, MieSkrimberkomitmen untuk terus berinovasi agar dapat memberikan kepuasan kepada para pelanggannya.

Atas dasar ini, MieSkrim ingin memperluas jaringannya di Nusantara, dengan mengajak para Calon Mitra yang dapat bekerjasama untuk berbagi dengan pertumbuhan kami. MieSkrimtelah hadir di Kota-kota Jawa, selanjutnya … mungkin di kota Anda.

Peluang Usaha

Peluang Usaha dengan Investasi MULAI Rp.4.250.000,- ANDA bisa langsung mulai menjalankan usaha dan menjadi PENGUSAHA

Konsep Resto
Tidak tergantung kepada Koki
Dengan sistem yang telah kami terapkan, memungkinkan setiap orang dapat menyajikan MieSkrim dengan rasa dan kualitas makanan yang sama enaknya

Sistem Stok Barang

Anda dapat menjalankan bisnis ini, tanpa harus terus berada disana, sehingga bisnis ini dapat menjadi PASSIVE INCOME Anda.

Makanan Fresh

MieSkrim yang disajikan pada saat dipesan sehingga tidak ada makanan sisa atau terbuang tidak laku.

Konsep Bisnis
Dengan sistem usaha yang telah kami bangun, memungkinkan ANDA para calon mitra usaha dengan mudah dapat mempelajari serta menduplikasikan sistem yang ada tanpa perlu membangun lagi, sehingga para calon mitra dapat lebih mudah mengembangkan usahanya tanpa perlu memiliki pengalaman tertentu.

Mitra usaha harus punya KOMITMEN untuk membeli semua bahan baku yang ditentukan dan disiapkan oleh prinsipal

Target Market

MieSkrimmembidik pasar menegah dan menegah kebawah. Dengan harga jual Rp.3.500 s/d Rp. 5.000,-

Alternatif tempat yang cocok untuk Mitra “MieSkrim” :

Kampus, Kantin sekolah, Perkantoran, Pusat perbelanjaan (Mall), Rumah sakit, Area Bazaar, Pusat Transportasi(mis: terminal bus, statiun), Pasar , Tempat Rekreasi, Garasi atau halaman depan rumah.

Peralatan Essential

• Mesin MiSkrim
• Display Cooler/kulkas
• Meja counter

Kerjasama mitra

Anda di Jabodetabek dan Pelosok Indonesia dapat menjadi mitra usaha MieSkrim memenuhi kualifikasi sebagai berikut:

• Investasi Kerjasama

Investasi Kerjasama Rp.4.250.000,- Rp. 8.000.000 tergantung paket yang dipilih,

• Bahan Baku

Untuk memastikan quality produk, para calon mitra harus berkomitmen untuk membeli bahan baku yang telah disediakan oleh MieSkrim (pengiriman orderan 2 hari kerja)

Tahapan menjadi Mitra :

• Presentasi singkat bisnis
• Melunasi pembayaran Investasi
• Pemesanan bahan baku perdana
• Training
• Konsultasi Management, Pemasaran serta Promosi
• Grand Opening

Siapa Calon Mitra “MieSkrim”?

• Karyawan-karyawan atau ibu-ibu yang baru ingin memulai usaha atau ingin sukses menjadi PENGUSAHA
• Para Karyawan yang ingin mempersiapkan bisnis dimasa pensiunnya
• Pelaku usaha yang ingin membuka usaha baru
• Mahasiswa, sarjana yang hendak berwirausaha
• ANDA yang sedang membaca blog ini …

Bagaimana Cara Menjadi Mitra Kami ?

Pertama : Anda harus mempelajari dulu MieSkrim ini, saya berharap dengan berbagai info yang ada di blog ini dapat memberikan anda banyak pengetahuan tentang kami walau sangat terbatas.

Kedua : Setelah mempelajari saya sarankan untuk survai beberapa lokasi, pilihlah yang terbaik, murah, ramai. Jika memang anda mempunyai cukup dana dilokasi seperti mal adalah tempat yang terbaik, didepan alfamart, indomaret juga sangat baik, lokasi yang sangat-sangat baik adalah lokasi dimana diarea itu memang belum pernah ada Mesin MieSkrim sebelumnya, dengan kepadatan penduduk tinggi terutama anak-anak dan remaja/ABG

Ketiga : Mantapkan hati pilih jenis paketnya, yakinkan bahwa yang anda pilih tepat, segera menghubungi kami di 0815-1922-0879 untuk melakukan pemesaan.

Keempat : Anda harus memesan terlebih dahulu, baru counter kami akan produksi dengan biaya pemesanan 20% dari harga paket, lama produksi kurang lebih 3 hari

Kelima : Selanjunya counter sudah dapat berjalan, jika anda masih bekerja usaha ini bisa menjadi salah satu penambah income anda, jika anda pengusaha/wiraswasta akan menabah jenis usaha anda, jika anda pengangguran ini jalan terbaik belajar berwirausaha,

Selamat bergabung bersama kami.

Keuntungan Mitra Counter MieSkrim

• Dukungan Bahan Baku
• Dukungan Standart Operating System
• Pelatihan & pendampingan usaha
• Memperoleh keuntungan Penjualan
• Masa BEP yang pendek 3-5 Bulan
• Modal Investasi sangat kecil
• Dapat menjadi Passive Income ANDA
• Tidak ada Bagi Hasil (100% keuntungan menjadi milik ANDA sendiri)
• Tanpa Franchise Fee
• No Promotion Fee
• Bisnis jangka panjang

Kelengkapan dokumen yang harus disiapkan oleh calon Mitra d’Chocolato Fountain

• Fotocopy KTP
• Melunasi biaya paket usaha

Tunggu apalagi !

Hubungi “MieSkrim” sekarang juga

Hotline
081519220879
(for Consultation)

Email
restomesin@gmail.com

OPEN HOUSE

Ko. Villa Tagerang Indah Blok AC no 26 Sangyang Tangerang Banten

Salam Sukses

Samudra Wibowo

081519220879

Alat Manual Ice Cream Moulder (Pembentuk Es Krim horn dan mie)

Toko mesin maksindo menjual alat manual untuk membentu es krim menjadi bentuk horn dan bentuk mie

Keunggulan alat ini :

• Tidak memerlukan listrik
• Tidak hanya terbatas 2 rasa seperti soft ice cream. Ragam rasa dan warna tidak terbatas
• Bisa aplikasi untuk es krim dan yoghurt beku
• Cocok dipakai di atas mobil, mall, kios, dll

Car kerja alat ini :

• Merubah hard ice cream menjadi es krim bentuk horn dan mie
• es krim dibekukan di cup khusus (isi 75-100 ml).
• Suhu ideal antara -5 hingga -12 °C

Resep Mie Ayam Jamur

Versi I

Sumber: Sedap Sekejap

Bahan :
300 gram mie pangsit siap beli, rebus, tiriskan.
10 buah kulit pangsit
50 gram sawi caisim
1 batang daun bawang rajang halus
minyak untuk menggoreng

Semur ayam :
250 gram fillet daging ayam potong dadu
1 1/2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
150 cc air

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1/2 sdt lada butir
1 1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Kuah :
750 cc kaldu ayam
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam

Cara membuat :
1. Rendam sawi caisim dalam air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
2. Lipat kulit pangsit menjadi dua, tekuk dan satukan ujungnya, goreng hingga kuning.
3. Buat semur ayam : panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, kecap manis, kecap asin dan air. Masak hingga air sedikit berkurang.
4. Penyajian : letakkan mie dalam mangkuk, beri sawi dan daun bawang, beri atasnya dengan semur ayam, siram atasnya dengan kuah sesaat sebelum dihidangkan.
5. Hidangkan mie ayam dengan pangsit goreng.

Untuk 2 orang

*****

Versi II

Mie ayam jamur
by: Ine

bahan:
1 kantong mie basah mentah (Siap beli, untuk mie ayam, sekantong isi 5 gulung)
5 sendok makan minyak ayam/minyak wijen/minyak bawang
5 sendok makan kecap asin

100 gram caisim/sawi hijau potong2 5 cm, rebus sebentar.

Taburan:
1 lb daun bawang iris halus
2 sendok makan tongjay

ayam:
250 gram dada ayam tanpa tulang, potong kecil2 (1X1X2 cm)
100 gram jamur merang, di potong jadi 4
3 siung bawang putih
1 potong jahe di geprek
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
garam, mercia, gula (pengganti vetsin)
1 sendok makan tepung sagu
300 cc air/kaldu

Cara:
- daging ayam beri 1 sdm kecap asin dan merica, aduk rata, tambahkan 1 sdm tepung sagu, aduk rata, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe sampai bawang wangi, masukkan daging ayam, aduk2 agar aroma tumisan bawang dan jahe menempel ke daging ayam, masukkan jamur, kecap asin dan manis, tambahkan air/kaldu, garam, merica, masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. sisihkan. ada sedikit kuahnya bisa untuk campuran mie.

kaldu:
1 liter kaldu ayam bening
2 siung bawang putih
1 potong jahe di geprek
garam dan merica

Cara:
tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak sampai bawang kuning dan wangi, masukkan dalam kaldu, tambahkan garam dan merica, didihkan.

penyelesaian:
- rebus mie dalam sepanci air, sampai mie 3/4 matang, taruh mie dalam mangkuk yang sudah di beri 1 sm minyak ayam/minyak wijen/minyak bawang+ 1 sm kecap asin + 1 sm kuah dari daging ayam jamur.
- aduk mie dan bumbu sampai rata.
- Tambahkan daging ayam ke atas mie. sawi rebus, taburan.
- sajikan bersama kaldu yang di taburi tongjay.

tambahan lauk jika suka:
pangsit rebus/goreng
baso sapi/ikan

*****

Versi III

Sumber: Rudy Choirudin

Bahan:
1/2 kg mie ayam
100 ml minyak ayam
100 ml kecap asin
300 gr daging ayam rebus potong kotak
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap inggris
2 btg daun bawang, rajang
caisin dan bawang goreng

Bumbu halus:
3 bh bawang putih
5 bh bawang merah
1 sdt ketumbar
3 cm kunyit
3 cm jahe
4 btr kemiri

Bahan kaldu:
2 ltr air
1/kg tulang ayam
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk

cara Membuat:
1. Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harumtambahkan lada bubuk dan garam
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang
3. Masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam. TUmis sebentar, angkat, sisihkan.
4. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, tambah penyedap
5. Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat, letakkan di dalam mangkok yang telah terisi bumbu, masukkan ayam 2 sdm
6. Tambahkan bawang goreng dan daun bawang rajang

Cara membuat minyak ayam:
1. ambil kulit ayam dan lemaknya
2. panaskan dengan api kecil di atas penggorengan
3. tambahkan 2 siung bawang putih digeprek
4. panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam
5. minyak siap digunakan

*****

Versi IV

Sumber: Tabloid Nova

Bahan:
300 gr mi keriting segar
1 sdm minyak ayam
1 sdm kecap asin

Taburan:
2 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
4 siung bawang putih cincang kasar
250 gr daging ayam, potong kecil-kecil
100 gr jamur merang potong dadu
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
100 ml air
1/2 sdt lada halus
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam

Kuah:
2 siung bawang putih, cincang
1 ltr kaldu ayam
2 sdm daun bawang iris halus
1/2 sdt lada
1 sdt garam

Pelengkap:
3 sdm bawang merah goreng
2 sdm daun bawang iris halus
100 gr sawi hijau, potong 4 cm
75 gr taoge seduh air panas
18 bh pangsit goreng

Cara membuat:
1. Didihkan air secukupnya, seduh mi dengan air mendidih hingga tepungnya larut dan mi lunak, tiriskan
2. Campur kecap dan minyak sayur, masukkan mi, aduk rata dan sisihkan.
3. Taburan: panaskan minyak yang sudah dicampur minyak wijen, tumis bawang putih, dan jahe hingga harum, masukkan daging ayam, aduk hingga kaku. Tambahkan jamur dan bahan lainya, aduk hingga kuah habis dan ayam lunak.
4. Kuah: rebus semua bahan menjadi satu hingga mendidih.
5. Penyajian: taruh mi dalam mangkuk, tambahkan sawi hijau, taoge, bahan taburan, daun bawang, bawang merah goreng, pangsit goreng beserta kuahnya. Sajikan selagi hangat.

Untuk 6 porsi

Sampai Kini Bisnis Mie Ayam Tetap Subur

Sekarang mie telah menjadi makanan pokok ke 2 setelah beras. Ini ide bagus jika kita bisa mengambil ini sebagai peluang bisnis yang potensial untuk digali. Yah, memang selama ini bisnis yang masih cukup menggoda untuk tetap dikembangkan adalah bisnis mie ayam.

Bagaimana tidak, hampir semua orang menyukai makanan ini. Bisnis ini bak jamur yang mudah tumbuh dimana-mana dan tetap eksis sampai sekarang. Tapi banyak juga yang gulung tikar karena tidak bisa memiliki ciri khas yang membuat konsumen terpikat oleh mie yang ditawarkan.

Saat ini penjualan Mie bisa kita temui dengan banyak variasi, ada juga berjualan dengan menggunakan gerobak, tenda, warung, maupun dalam restoran-restoran. Sehingga tak salah jika banyaknya persaingan dalam penjualan mie ini. Persaingan memang merupakan salah satu resiko usaha mi ayam. Karena hampir di semua ruas jalan dapat ditemui pedagang makanan ini. Untuk menghindari persaingan memang perlu beberapa cara untuk memenangkan suatu persaingan demi memikat konsumen agar datang ke usaha anda.

Beberapa faktor yang bisa mendukung pengembangan usaha mie, antara lain:

1. Semangat yang optimis bahwa usaha yang anda dirikan akan sukses.
2. Ada ciri khusus dari mie yang anda tawarkan. Misalnya ke khasan dari menu, adanya variasi-variasi menu yang ditawarkan, contoh: dengan penambahan pangsit pada mie, penambahan jamur pada pelengkapnya atau menggantikan lauknya dengan daging sapi, daging ikan maupun mengubah tampilan mie dengan memvariasikan pembuatan mie dengan berbagai sayuran menjadi mie pelangi, dll.
3. Peningkatan mutu (misalnya: kehalalan menu, standarisasi mutu, higienitas menu yang ditawarkan, dll)
4. Pemilihan tempat yang strategis.
5. Kenyamanan bagi pengunjung.
6. Pelayanan yang memuaskan.
7. Lakukan promosi di awal usaha dengan mengenalkan keunggulan mie yang anda berikan.

Nah, setelah anda yakin dengan usaha mie yang akan anda rintis, lalu, mungkin anda akan bertanya bagaimana membuatnya? Berikut ini akan saya tampilkan bagaimana cara membuat mie ayam. Silahkan jika anda ingin mengkreasikan dengan berbagai macam variasi-variasi yang lain agar mie yang anda ciptakan mempunyai ciri khas tersendiri, yang bisa menarik consumen. Selamat mencoba.

Bahan:

• 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
• 100 ml Minyak ayam
• 100 ml Kecap asin
• 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
• 3 sdm Kecap manis
• 2 sdm Kecap Ingris
• 2 batang Daun bawang dirajang
• Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.
• Bumbu yang dihaluskan:
• 3 siung Bawang putih
• 5 buah Bawang merah
• 1 sdt Ketumbar
• 3 cm Kunyit
• 3 cm Jahe
• 4 butir Kemiri
• Bahan Kaldu:
• 2 liter Air
• 1/2 kg Tulang ayam
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat :

• Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
• Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
• Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
• Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

Usaha Mie Ayam

Gambaran Usaha Mie Ayam

Mi Ayam

Mi merupakan makanan yang berasal dari negeri Cina. Aneka hidangan mi digemari di Indonesia, salah satunya mi ayam.

Mi ayam dapat dijual dengan menggunakan gerobak dorong, menempati kios sederhana, ruko, hingga skala restaurant. Penambahan bahan seperti bakso, pangsit, ceker, hingga jamur akan membuat makanan ini semakin lezat dan tidak pernah berhenti digemari.

Penjual mi ayam biasanya membeli mi nya di pasar tradisional atau langsung ke produsen. Mi untuk membuat mi ayam biasanya dijual dalam wadah plastik. Isinya sekitar 6 buah. Bentuknya bulat, padat, dan, kering. Beratnya sekitar ½ kg. harganya Rp 4.000,- s/d Rp 6.000,-

Mi yang digunakan sebaiknya sudah terbukti kualitasnya dan gunakan juga merek yang sama agar kualitas mi ayam tidak berubah-ubah.

Mi ayam dapat dijual berkeliling menggunakan gerobak atau mangkal di lokasi tertentu yang strategis. Saat ini lebih banyak penjual mi ayam yang memilih mangkal atau menyewa tempat daripada berkeliling. Mereka merasa dengan cara ini, lebih banyak meraih keuntungan.

Perlengkapan usaha mi ayam antara lain gerobak atau etalase alumunium, peralatan masak (kompor dan tabung gas, panci, dan saringan mi), peralatan makan (mangkuk, sendok, garpu, dan gelas), perlengkapan lain-lain (wadah saos, kecap, sambal, dan wadah tissue) seta meja dan kursi secukupnya.

Usaha ini bisa dijalankan dengan atau tanpa karyawan. Karyawan bisa direkrut untuk membantu operasional usaha saat usaha sudah mulai berkembang.
Biasanya pedagang mi ayam tidak melakukan aktivitas promosi. Namun, tidak ada salahnya berpromosi, terutama di awal usaha.

Beberapa promosi yang bisa dijalankan antara lain pemberian harga diskon untuk mendorong datangnya pembeli, didukung dengan kualitas dan rasa mi yang lezat, aktivitas promosi dari mulut ke mulut akan berjalan dengan sendirinya. Bentuk promosi lain tentunya dengan memasang spanduk di tempat usaha. Tidak ada salahnya untuk menyediakan juga layanan pesan antar ke daerah sekitar tempat usaha. Ini bisa menjadi nilai tambah usaha kita dibandingkan usaha kaki lima sejenis.

Harga jual mi ayam keliling biasanya lebih murah dibandingkan dengan pedagang yang menetap di lokasi tertentu. Harga mi ayam keliling berkisar Rp 4.000,- s/d Rp 4.500,- per porsi. Sementara harga mi ayam yang mangkal biasanya Rp 5.000,- s/d Rp 7.000,- per porsinya. Perbedaan harga jual terkait dengan biaya sewa tempat dan kelengkapan mi yang dijual. Pedagang yang menetap biasanya melengkapi mi dengan bakso dan pangsit.

Persaingan merupakan salah satu resiko usaha mi ayam. Karena hampir di semua ruas jalan dapat ditemui pedagang makanan ini.
Untuk menghindari persaingan, mula-mula pilih lokasi yang belum terdapat pedagang mi ayam. Kalaupun ada, pastikan tidak terlalu dekat. Selanjutnya, kualitas dan rasa makanan, pelayanan serta harga menentukan siapa yang bakal memenangkan persaingan.

Beberapa tip dan trik usaha mi ayam antara lain :

1. Penjual mi ayam biasanya lebih memilih membeli mi siap masak daripada membuat mi sendiri. Faktor kepraktisan menjadi alasannya. Karena, biayanya sama saja dengan membuat sendiri.

2. Selain kualitas makanan, kebersihan dan kenyamanan tempat harus pula diperhatikan. Pastikan lokasi berdagang tidak berada di tempat yang kotor dan berbau. Buatlah pelanggan nyaman dengan menyediakan meja dan kursi secukupnya.

Syamsu Irman mencoba meniru sukses pengusaha mie ayam. Selain inovasi produk,—seperti mie tanpa bahan pengawet— terobosan dalam sistem distribusi juga bisa mendongkrak penjualan. Terbuka peluang kerja sama.

Berbagai cara dilakukan orang untuk menambah penghasilan. Ada yang merintis usaha sambil bekerja. Ada yang menjadi tenaga lepas pemasaran produk multi level marketing. Berbagai upaya yang dilakukan para profesional ini, semuanya dalam rangka untuk mempersiapkan masa tua, ketika mereka harus pensiun. Nikmatnya menjadi pengusaha, menginspirasi banyak orang. Antara lain misalnya pemilik usaha dapat bekerja sepanjang ia mau dan mampu. Maka selama itu juga dia memperoleh penghasilan. Alasan diatas melandasi orang seperti Syamsu Irman, Production Manager PT Harmonics Techindo Agung merintis bisnis sejak dini.

Kegemaran mengkonsumsi makanan mie mendorong Syamsu belajar membuat mie. “Di mana-mana terdapat orang berjualan mie ayam, namun berkesan kurang memperhatikan kebersihan,” kilahnya. Maka dia memikirkan membuat mie yang sehat, tanpa bahan pengawet, dari bahan tepung berprotein tinggi serta halal. Pada tahun 2003 dia mengikuti pelatihan yang diselenggarakan oleh PT Bogasari selama beberapa hari. “Setelah itu saya praktekkan di rumah ternyata masih gagal,” kenangnya tersenyum malu.

Tekad membuat mie yang sehat dan berkualitas baik itu tidak lantas surut. Setiap hari Minggu, selama tiga bulan, dia mencoba dengan memadukan resep-resep di buku maupun majalah. “Hasilnya lalu saya bagi-bagikan kepada para tetangga sambil meminta masukan mereka,” ujarnya. Dan setelah itu dia mulai mencoba membikin mie untuk dijual. Nama yang digunakan yaitu Sari Perto, kependekan dari kata Bogasari dan Emperan Toko. “Karena pada awal mendirikan usaha ini benar-benar dari emper toko,” kisahnya.

Akhirnya dari sekedar bisnis coba-coba, Syamsu berhasil memiliki outlet mie. Selain masyarakat sekitar dia sengaja membidik konsumen para karyawan perusahaan. Maka pertimbangan usahanya adalah lokasi, harga terjangkau dan jenis menu dibuat menarik. Misalnya, nama Pak Tu, Pak Da, Pak Tri, Pak Kom, Pak Sus untuk paket satu, dua, tiga, paket kombinasi dan khusus. Bakso dan pangsit isi daging yang digunakan adalah yang disertai label halal. “Paket khusus dibuat dengan kombinasi mie ayam biasa dengan menu makanan khas Jepang,” tukasnya. “Tiap paket sudah disertai air mineral atau minuman teh botol gratis,” imbuhnya berpromosi.

Pria yang mengaku telah delapan kali berpindah di perusahaan Jepang ini memiliki kebiasaan bekerja satu jam lebih awal dari waktu kerja. Karena ‘hobi’ itu dia tidak sulit membagi waktu kerja dengan mengerjakan membikin mie setiap hari. “Biasanya saya lakukan pagi-pagi atau selepas pulang dari kantor,” jelasnya. Dikatakannya sejak bulan Maret 2005 membuka gerai di Karawang, kini dia telah memiliki dua buah cabang didalam kota, dan satu buah lagi di kota Malang.

Omsetnya? “Cukup untuk menambah penunjang kebutuhan,” kilahnya. Biasanya bisnis makanan profit margin paling tidak mencapai 50% atau lebih. Bila dalam satu hari melayani sekitar 100 porsi dengan harga Rp 4 ribu sampai dengan Rp 6 ribu, berarti omset mencapai Rp 400 ribu – Rp 600 ribu. Taruh kata keuntungan antara Rp 200 ribu – Rp 600 ribu sehari, satu angka cukup lumayan.

Untuk mengembangkan jaringan usaha dia memilih sistem jaringan kemitraan. Maka dia acap melakukan demo pembuatan mie di berbagai daerah. “Bulan lalu saya mengadakan demo di Batam dan kini sedang mempersiapkan membuka cabang di sana,” ucapnya. Dia serius mengembangkan usahanya termasuk mengembangkan jaringan hingga ke Pulau Sumatera. Sengaja dia memakai media above the line guna mengajukan penawaran kerja sama. Kelahiran Padang ini bahkan punya konsep pengembangan tersendiri di Ranah Minang tersebut. “Cara penyajiannya dibuat sedikit berbeda walaupun prosesnya sama,” ujarnya. “Namanya pun diganti sesuai dengan lidah masyarakat yaitu Kito Bana, kita ingin tunjukkan bahwa orang Padang juga bisa bikin mie” tambahnya.

Menurutnya untuk pengadaan peralatan dan bahan bagi satu buah outlet mie diperlukan modal investasi cukup sebesar Rp 4,5 juta. Tentu saja ini diluar biaya sewa tempat. Maka bagi yang berminat bergabung menjadi mitra usaha dibebani biaya Rp 3 juta sudah berarti kontrak seumur hidup. “Setelah itu akan di berikan fasilitas mulai dari kartu nama, spanduk, peralatan, hingga pelatihan selama dua hari, ditambah pemberian support teh botol gratis,” terangnya. “Persyaratan tidak macam-macam yang penting kejujuran,” imbuhnya. Sebuah peluang usaha dengan modal investasi kecil, siapa berminat?

Peluang Usaha Mia Ayam dan Bakso

Peluang Usaha : Mie Ayam dan Bakso

Mie, siapa sih yang tidak mengenalnya ? tidak dipungkiri lagi bahwa makanan ini sangat digemari mulai anak-anak hingga dewasa dari golongan menengah sampai atas, dari harga kaki lima sampai hotel bintang lima.

Dengan penampilan kuning/putih panjang, mie sangat enak dinikmati baik musim panas atau musim dingin dari siang sampai malam. Sebagai makanan pengganti nasi, mie sangat praktis dalam penyajian dan mengenyangkan.

Ada 2 jenis yang beredar dipasaran, yakni :
1. Mie Basah atau disebut juga dengan mie kuning , yakni mie yang sudah mengalami proses perebusan setelah tahap pemotogan tanpa mengalami proses pengeringan sebelum dipasarkan.
2. Mie Kering atau mie instant adalah mie yang mengalami proses perebusan yang kemudian dikeringkan terlebih dahulu sebelum dipasarkan.

Dari ke 2 jenis mie tersebut tentu saja mie basah yang memiliki kadar air yang lebih tinggi yakni ± 50 % sehingga keawetannyapun cukup singkat ± 10 – 12 jam alias tidak bisa dipakai untuk hari berikutnya, setelah itu mie akan berbau asam, berlendir dan mengalami perubahan warna dan kemudian akan basi dan harus dibuang….

Dengan alasan tersebut diatas seringkali pedagang yang tidak ingin dirugikanakan menambahkan Formalin dan Boraks dalam produk mie basah gunamendapatkan hasil mie yang kenyal dan tahan lama… tapi jangan dilakukan ya… sekarang bisa masuk bui lho….

Padahal ke 2 bahan tersebut diatas sangat membahayakan bagi kesehatan para konsumen yang mengkonsumsinya.

Boraks berupa serbuk berwarna putih dan sedikit larut di air dapat menyebabkan gangguan otak,hati,lemak dan ginjal bahkan akan menyebabkan kematian.

Sebenarnya ke 2 bahan tersebut dapat digantikan dengan :

- Pengenyal ( STPP = Sodium Tri Poly Phosphat ) , karena sifatnya yang dapat mempengaruhi terbentuknya gluten pada mie, sehingga sangat berpengaruh terhadap tekstur mie yang dihasilkan, dimana tekstur mie akan menjadi lebih liat. Selain itu STPP juga dapat mengikat air sehingga dapat menurunkan aktivitas air sehingga kerusakan karena factor mikroba dapat dicegah. Penggunaan bahan ini sebesar 0,25 % dari jumlah adonan.
- CMC ( Carboxymethyl Cellulose ), penggunaannya sebesar 0,5 % akan dapat meningkatkan kekenyalan dan keliatan, tidak lengket dan licin. CMC juga berfungsi agar mie menjadi lebih elastis dan tidak mudah menjadi bubur /mblobor ( red : Bhs. Jawa ) apabila mie dimasak. Sedangkan pada mie kering dapat sebagai pengikat bahan-bahan lain dan memberikan tekstur mie yang halus setelah direbus.
- Soda Kie S dan Soda Kie P, berfungsi sebagai pembantu pembentukan gluten sehingga mie tidak keras tetapi kenyal. Soda kie sama dengan soda abu, orang jaman dulu membuat air kie dengan cara membakar merang sampai menjadi abu, lalu ditambahkan air, setelah direndam 1 malam. Air bening yang diatas diambil. Namanya air kie( merupakan larutan soda abu). Soda abu nama kimianya Sodium Carbonate yang sering disebut dengan Soda Kie S.

Disamping bahan tersebut diatas dalam pembuatan mie diperlukan bahan tambahan antara lain :
- Modified Starch Ultra Bond berfungsi untuk membantu agar adonan bisa elastis sehingga tidak mudah sobek . Pemakaian antara 5 % – 15 % dari jumlah tepung terigu yang dipakai.
- Pengawet ( Sodium Benzoat) pada mie basah agar tidak mudah rusak
- Garam sebagai rasa asin dan membantu pembentukan gluten dari tepung terigu sehingga mie mudah dibentuk
- Pewarna perlu dilarutkan dalam air supaya pewarna mudah bercampur dengan tepung terigu.
- Telur yang dipakai untuk mie yang paling enak adalah telur bebek atau bisa juga memakai telur ayam kampong, tetapi karena jumlahnya yang terbatas dan harganya mahal maka untuk industri biasanya kita memakai telur horen yang murah dan mudah didapat. Aatau kita juga dapat membuat mie kenyal hanya menggunakan putih telur saja.
- Tepung terigu sebagai bahan utama dalam pembuatan mie, kita bisa membuat mie kenyal tanpa obat , syaratnya tepung terigu yang kita pakai memiliki protein atau gluten yang tinggi dan ditambahkan telur untuk meningkatkan kadar protein pada mie sehingga tanpa obatpun mie telur bisa kenyal. Hal ini dikarenakan putih telur yang menyebabkan kenyal dan kuning telur bisa memberi warna pada mie juga membuat mie berasa lebih gurih.

Restomesin menjual mesin-mesin untuk Industri mie, bahan tambahan pangan untuk industri Mie & Pelatihan & Kursus cara memproduksi Mie Basah & MieKering diajarkan aneka Resep.
Untuk Menipiskan adonan Mie, sekaligus memotong mie dengan ketebalan yang dapat diatur sesuai keinginan. Dapat juga digunakan untuk memproduksi kulit pangsit.

MESIN – MESIN YANG DIGUNAKAN :
1. Mixer Adonan MieMesin digunakan untuk mencampur bahan – bahan mie, mulai dari bahan-bahan kering yang ditambahkan bahan-bahan liquid. Mesin ini menggunakan Dinamo Listrik, tabung dan pengaduk terbuat dari stainless steel, frame terbuat dari besi.Alat ini dapat mengaduk adonan dalam waktu singkat.

2. Mesin Penipis & Pemotong Mie
Mesin ini berfungsi sebagai penipis mie bisa juga dipakai untuk menipiskan/membuat kulit pangsit juga untuk memotong adonan menjadi mie.
Dengan mesin ini dapat diatur ketebalan lembaran mie dengan mudah.
Mesin ini menggunakan Dinamo, full stainlees steel dengan ukuran lebar 20 cm dan 30 cm.
Restomesin juga menjual mesin untuk produksi Mie yang lainnya, antara lain:

Mixer Adonan Mie

Mesin Penipis & Pemotong Mie

Spesifikasi:

• Type : TS 25 (50 rpm)
• Daya : 750 W / 220 V / 50 Hz
• Hasil Mie : 18 cm
• Ketebalan :1-10mm
• Kapasitas : 20-25 kg/h
• Dimensi : 39×52x95 cm
• Body : Besi Cat
• Bahan Roll : Stainless stell
• Berat : 70 Kg
• Harga : Rp. 6.000.000,-

Spesifikasi:

• Type : MT 25
• Daya : 1,1Kw
• Kapasitas : 20-25 kg/h
• Dimensi : 38×36x104cm
• Hasil Mie : 20 cm
• Berat : 80 Kg
• Harga : rp. 17.500.000

Mesin ini berfungsi sebagai penipis mie, kulit pangsit dan pemotong adonan menjadi mie. Ketebalan dapat diatur Mesin ini menggunakan Dinamo, Roller dan cutter nya terbuat dari Stainlees Steel. Mesin ini Kualitas & Kinerjanya Bagus.

Mesin Penipis Kulit Pangsit. Roll Potong Mie, dll.

Spesifikasi Mesin Mie

• Model : SXY -12,5
• Dimensi : 34×31x83 cm
• Power Consumtion : 750 watt
• Kapasitas produksi : 12 – 20 kg / jam
• Berat Mesin : 72 kg
• Origin : RRC
• Harga : Rp 4.600.000

---

• Model : SXY -30
• Dimensi : 43×31x83 cm
• Power Consumtion : 1500 watt
• Kapasitas produksi : 20 – 30 kg / jam
• Berat Mesin : 87 kg
• Origin : RRC
• Harga : Rp 5.750.000

Mesin Pemasak Mi (Gas LPG)

Gas Noodle Cooker

Kami menjual mesin pemasak mi (pengolah mi) atau disebut gas noodle cooker. Mesin pemasak mi ini menggunakan gas LPG

Spesifikasi mesin pemasak mi

• Dimensi mesin : 60×55x55 cm
• Lubang : 6 lubang
• Power consumtion : 22.000 BTU
• Harga : Rp 5.445.000

Cetak Bakso Otomatis
	Description :
	Mesin cetak bakso otomatis bisa menghasilkan 16.800 butir bakso dalam 1jam, listrik 1.100watt. Tersedia 2 macam tipe : a) Tipe standart : dapat mencetak bakso dengan diameter 1,5 cm, 2,5 cm 2,9 cm ( harga 9,5 jt) b) Tipe Jumbo : dapat mencetak bakso dengan diameter 4,5cm, 5,5 cm dan 6,5 cm ( harga 14.5 jt )

Contact Person:
Samudra Wibowo : 081519220879.

Website: http://restomesin.wordpress.com